Skip to content

Güncel Blog Sitesi

  • Ana Sayfa
  • Haber
  • Sağlık
  • Ekonomi
  • Teknoloji
  • Tanıtım
  • Hakkımızda
  • Gizlilik Politikası
  • İletişim
  • Home
  • Yaşam
  • Çökertme Kebabı Tarifi
  • Yaşam

Çökertme Kebabı Tarifi

Seher Alp 24 Nisan 2022 3 min read

DAVET YEMEĞİ SUNUMUNDA!

Yöresel lezzetlerden olan bu yaz yemeği, EGE mutfagının incisi. Ege’ye giden herkes mutlaka bu harika lezzeti tatmıştır. Eğer siz denemeyenlerden iseniz mutlaka denemelisiniz deriz. Yapımı kolay tarifimize hemen geciyoruz. Kolay gelsin…

Malzemeler:

200 gram dana eti (yağsız, yumuşak sırt eti)

2 tane patates

2 yemek kaşığı, yoğurt

3  yemek kaşığı, tereyağ

1 diş sarımsak

Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber

Çökertme Kebabı Tarifi

Öncelikle yıkayıp soyduğumuz pataesleri rende yapalım, rendelediğimiz patatesi karıştırma kabına alalım. Rende patatesin içine lezzetlenmesi için baharatları ilave edelim (tuz, kırmızı toz biber, karabiber) patates ve baharatları harmanlayalım. Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı alalım eritelim, eriyen tereyağın içine patatesleri tavaya dökelim, omlet pişirir gibi yuvarlak bir şekil vererek patatesleri yayalım. Pişmeye bırakalım.

Biz bu arada yağsız, yumuşak olan etimizi ince ince küp doğrayalım. diğer tarafta tavayı ocağa alalım içine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edelim, üzerine etleri alalım. Etleri fazla pişirmeyeceğiz etin üzerine kırmızı toz biber serpelim renk vermesi için karıştıralım. Etler suyunu salıp çekince içine 1 kaşık tereyağı ekleyelim. Sarımsakları incecik kıyalım, 2 kaşık  yoğurdu bir çukur kaba alalım içine sarımsağı ilave edelim ve karıştıralım.  Bu arada patateslerin altı piştikten sonra, üstü pişmesi için cevirelim pişmeye bırakalım. Patetes pişince tavadan alalım, servis tabağına eğer patatesin dekoratif durmasını isterseniniz bir su bardağı yardımı ile patatese şekil vererek kesebilir yuvarlak halkalar çıkarabilirsiniz. Düz servis tabağına önce yuvarlak şeklinde kestiğimiz patatesleri dizelim. Patateslerin kenarına sarımsaklı yoğurdu ilave edelim, yoğurdun üzerine  nar gibi kızarmış olan eti yağınla birlikte kaşık kaşık döküyoruz. Son olarak bir iki dal maydanoz atalım üzerine. Yemeğimiz servise hazır.

Sıcak servise sunalım. Afiyet olsun….
RESİMLERİ DAHA DETAYLI GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜZERLERİNE TIKLAYINIZ…

1  |  22

jpg

2  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.39.32

3  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.36.32

4  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.42.17

5  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.45.13

6  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.45.29

7  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.45.55

8  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.44.24

9  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.40.23

10  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.49.31

11  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.48.00

12  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.53.24

13  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.55.05

14  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.56.56

15  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.52.11

16  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 10.51.56

17  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.00.03

18  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.26.20

19  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.24.31

20  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.28.08

21  |  22

Ekran Resmi 2014-08-27 11.29.29

22  |  22

çökertme kebabı

 Başka bir Tarif

Malzemeler

200 gr dana biftek
2 Adet orta boy patates
2 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Sos için :
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber

Kebap Tarifi:
2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın.
Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın.
Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesin.
Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek pişirin.
Servis tabağına önce yoğurdu alın.
Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın.
1 çorba kaşığı tereyağını eritin.
Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin.
Sıcak olarak servis yapın.

Related posts:

  1. Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi
  2. Tirit Kebabı Tarifi
  3. Simit Aşı Tarifi
  4. Tepsi Kebabı Tarifi

Continue Reading

Previous: Tatbikat Sahnesi tüm oyunlarını Fişekhane’den çekti!
Next: Geleneksel festival

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Related Stories

‘Bir zamanlar bir kız çocuğuydum ama artık değilim’
5 min read
  • Yaşam

‘Bir zamanlar bir kız çocuğuydum ama artık değilim’

23 Mart 2023
İrem Derici ile Simge Sağın’ın yorumları çok konuşuldu! ‘Özlemişiz böyle güzellikleri’
2 min read
  • Yaşam

İrem Derici ile Simge Sağın’ın yorumları çok konuşuldu! ‘Özlemişiz böyle güzellikleri’

21 Mart 2023
Karslılar güne karlı uyandı
1 min read
  • Yaşam

Karslılar güne karlı uyandı

20 Mart 2023

Kategoriler

  • Ekonomi
  • Haber
  • Sağlık
  • Tanıtım
  • Teknoloji
  • Yaşam

Son Yazılar

  • Fahrettin Altun’dan İsmail Saymaz’ın “Erdoğan’ı çok kızdırmış” iddiasına yanıt: Bu dedikodular külliyen yalan
  • Kılıçdaroğlu, Gaffar Okkan’ın mezarını ziyaret etti
  • Denizli Büyükşehir’den geleceğe yatırım
  • Kırklareli’nde “Cane Corso” cinsi köpek 14 yavru doğurdu
  • Deva Partili Şanlıoğlu: “İlk Seçim Heyecanımızı Yaşıyoruz. Partimize Yapılan Aday Adaylığı Başvurularının Yaklaşık Yüzde 30’unu Genç”
  • Üniversitenin personel ilanı ‘cinsiyet ayrımı’ yapıldığı için iptal edildi
  • Deprem bölgesi için kuvvetli yağış uyarısı
  • AK Parti ve Yeniden Refah Partisi’nin ittifak protokolü ortaya çıktı! Dikkat çeken 6284 kanunu detayı
  • Yine bu hafta da… İlk bilenler Odatv okuyucuları oldu
  • ABD’den Afrika’ya üst düzey ziyaretler devam ediyor
  • Tunus’ta bir günde 1080 düzensiz göçmen yakalandı
  • Talas’ta “Biz pişirelim siz ulaştırın” uygulaması devam ediyor
  • Malatya’da üç araç kazaya karıştı: 6 yaralı
  • Organik Takipçilerinizi Arttırmanın En Kolay Yolu
  • Kadını Taşla Öldürdü! Parçalara Ayırıp Buzdolabına Koydu
ankara escort bayan
izmit escort
bursa escort bayan
görükle escort/a>
pendik escort bayan
escort tuzla
kocaeli escort
escort bursa
izmit escort
kocaeli escort
izmit escort
deneme bonusu veren siteler
betmarlo egt oyna lordcasino pragmatic slot oyunları barn festival favorislot luvibet showbet betist giriş tarafbet dog house megaways aviator oyna tombala oyna aresbet bonus hunt floating dragon oyna altıncasino trwin giriş markaj giriş sweet bonanza oyna ganobet hiperwin sugar rush oyna egt oyna gates of olympus oyna big bass bonanza oyna diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbet diyarbetdiyarbet diyarbet
gaziantep escort bayan
gaziantep escort
avcılar escort esenyurt escort bahçeşehir escort beylikdüzü escort bakırköy escort halkalı escort şirinevler escort şişli escort bayan escort

You may have missed

Fahrettin Altun’dan İsmail Saymaz’ın “Erdoğan’ı çok kızdırmış” iddiasına yanıt: Bu dedikodular külliyen yalan
2 min read
  • Haber

Fahrettin Altun’dan İsmail Saymaz’ın “Erdoğan’ı çok kızdırmış” iddiasına yanıt: Bu dedikodular külliyen yalan

26 Mart 2023
Kılıçdaroğlu, Gaffar Okkan’ın mezarını ziyaret etti
1 min read
  • Haber

Kılıçdaroğlu, Gaffar Okkan’ın mezarını ziyaret etti

25 Mart 2023
Denizli Büyükşehir’den geleceğe yatırım
1 min read
  • Haber

Denizli Büyükşehir’den geleceğe yatırım

25 Mart 2023
Kırklareli’nde “Cane Corso” cinsi köpek 14 yavru doğurdu
1 min read
  • Haber

Kırklareli’nde “Cane Corso” cinsi köpek 14 yavru doğurdu

25 Mart 2023
Copyright © All rights reserved. | DarkNews by AF themes.