Gaziantep’in Efsane Çaycısı Yılmaz Eley, 50 Yıldır Aynı Coşkuyla Çay Servisi Yapıyor
Gaziantep’te çay ocağında 15 yaşında başladığı mesleğini 65 yaşında hala aynı coşkuyla sürdüren Yılmaz Eley, tarihi Bakırcılar Çarşısı’nda efsaneleşmiş bir isim haline geldi. Şahinbey ilçesinde bulunan ve 500 yıl öncesine dayanan Bakırcılar Çarşısı, Gaziantep’in en köklü çarşılarından biri olma özelliği taşıyor. İşte bu tarihi çarşıda yarım asırdır çay servisi yapan ve çarşı esnafı arasında “Çaycı Yılmaz baba” olarak anılan Yılmaz Eley, işine her zaman sevgiyle yaklaşıyor ve müşterilerine güleryüzle hizmet veriyor.
5 metrekarelik dükkanındaki çay ocağında özenle hazırladığı çayları saatlerce açık tutan Eley, sabah erken saatlerde dükkanını açıyor ve akşam 19.00’a kadar müşterilerine hizmet sunmaya devam ediyor. Eley, gün boyunca çarşı esnafına ve çarşıyı ziyaret eden vatandaşlara özenle demlediği çayları servis ederek, yılların verdiği deneyimle harmanlanmış lezzetli çaylar sunuyor.
50 yıl önce çaycılığa adım atan ve mesleğini büyük bir tutkuyla devam ettiren Yılmaz Eley, her sabah evinden çıkıp tarihi Bakırcılar Çarşısı’ndaki dükkanına geliyor ve günün ilk çaylarını demliyor. Eley, “Bu çarşıya 1977 yılında geldim, o zaman daha gençtim. Şu anda 65 yaşındayım, halen bu meslekte çalışmaktayım. Ayaklarım yorgun olduğu için şimdi 3 tane arkadaşımızla beraber çalışıyoruz. Onlarla beraber bu işi yürütmeye çalışıyoruz. Bakırcılar Çarşısı’nda yıllardır çalışıyorum. Bakırcılar Çarşısı’nda birçok müşterimiz var ve birçok değerli müşterimizin içinde saygı duyduğumuz insanlar da var. Onlarla beraber bu işi yürütüyoruz. Onlarla kardeş gibi olmuşuz, baba-oğul gibi olduk. Gençlerimiz yetişti geldi. Küçük çocukken buradalardı, şimdi büyük delikanlı oldular. Onlarla beraber burada uğraşmaya çalışıyoruz” ifadeleriyle mesleğine olan bağlılığını ve çarşıdaki anılarını paylaşıyor.
Gaziantep’in Bakırcılar Çarşısı’nda yıllardır tek çaycı olarak hizmet veren Yılmaz Eley, geçmişteki anılarını da paylaşarak, çarşının tarihine tanıklık ettiğini ve çay servisinin bu eski çarşıda adeta bir gelenek haline geldiğini belirtiyor. Eley, çarşı esnafı ve müşterileri arasında sevgiyle “baba” ve “dede” olarak anıldığını da ekliyor.
Gaziantep’in tarih kokan çarşısında 50 yıldır süren bir çay keyfi, Yılmaz Eley’in elinden çıkıyor ve bu lezzetli çaylarla çarşı atmosferi daha da renkleniyor. Her bir fincan çayda 50 yıllık deneyimin ve sevginin tadını bulabilirsiniz. Gelin, tarihi ve lezzeti aynı anda keşfedin!
